青光眼病人的飲食應(yīng)以降低眼壓，增進(jìn)視力，擴(kuò)大視野，防止便秘，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止血壓過(guò)低，改善眼內(nèi)視乳頭血供等為目的。

　　1、減少食用含膽固醇高的食物如蛋黃，動(dòng)物內(nèi)臟、蚌、螺、蟹黃，而瘦肉，魚(yú)類(lèi)含膽固醇低。

　　2、堅(jiān)持定時(shí)排便習(xí)慣，預(yù)防便秘可食水果、蔬菜，及含維生素 ，族食品如豆類(lèi)、酵母、粗糧，及纖維素多的食物。

　　3、富含鉻、錳、鋅等微量元素食品，鉻在紅糖中含量高，錳在蘿卜、茄子、大白菜、扁豆中多，碘在海帶、紫菜中多，鋅在豆類(lèi)，硬果核，花生、核桃，中多。

　　4、不飲濃茶，咖啡，不飲酒，飲水量、進(jìn)食量不能過(guò)多，一次不超過(guò)500毫升。

　　5、應(yīng)低糖，高蛋白飲食，如蔗糖、果糖對(duì)血漿甘油三脂含量有影響，低蛋白更易促使糖轉(zhuǎn)化為甘油三脂。

　　6、服利水除濕食品，如苡仁，赤小豆，冬瓜（帶皮），生姜（帶皮），野生菜如車(chē)前草。

　　7、進(jìn)食富含維生素C的食物有益，富含維生素，的有綠葉蔬菜，水果，紅棗，獼猴桃，山楂、柑桔、酸棗等。